まずはレシピから始めると、家庭を持っていた昔にはよく作った。しょうゆとみりん、おろし生姜、砂糖を入れたビニール袋(スーパーの濡れ物袋を二重にすれば良い)にチキンレッグを1晩冷蔵庫で漬け込み、オーヴン(オーヴントースターが楽で良い)で約20分じっく…

Herbie Nichols - The Complete Master Takes on Blue Note (Blue Note, 1955-1956) : https://youtu.be/sauNjisPpt8 The Prophetic Herbie Nichols Vol. 1 (Blue Note, 1955) Full Album Recorded at Rudy Van Gelder Studio, Hackensack, New Jersey on Ma…

われわれだって盆も正月もない、とジャムおじさんは吐き捨てるように言いました、人はパンのみにて生きるにあらず、さりとてパンなしに生きられずだからだ。私としては盆などは店屋物で済ませ、正月には餅でも食っていれば良いと思うのだが、人間50年も生き…