人生は野菜スープ~usamimi hawkrose diary

元雑誌フリーライター。勝手気儘に音楽、映画、現代詩、自炊などについて書いています。

2016-11-26から1日間の記事一覧

生ラーメンを讃える (インスタントラーメンも)

(しょうゆラーメン) まずよほどのことがないとしくじらない。これは最重要で、インスタントラーメンの味つけ油揚げ麺は調理するやいなやどんどん伸びていってしまうから茹で時間と食べ切るまでの時間で食感が急激に低下する。インスタントでも生麺タイプの急…