ヤキトリ屋こーちゃんの復活の枕に、まずこの町の歴史を語ろう。お話は戦後10年ごろまでさかのぼる。昔むかし… 田舎町に小さな教会が建った。町の名士の洋服店主が中央の教団から牧師を招いて設立したもので、この町で最初のキリスト教会だった。もちろん始…

これで「油そば編」も4回目になる。いったい今これほどまで真剣に油そばについて考えている人間がぼくの他にいるだろうか→ラーメン屋の人。しかし油そば自体は発祥の時点ですでに完成されたものではないか。作られたと同時に進化をきわめた、と言ってもよい…