人生は野菜スープ~usamimi hawkrose diary

元雑誌フリーライター。勝手気儘に音楽、映画、現代詩、自炊などについて書いています。

2016-07-26から1日間の記事一覧

ブリの照り焼きコールスローサラダ添え

まずコールスローサラダを作る。粒コーンの水煮やタマネギがあればなおいいが、手持ちのキャベツだけでもそれらしいのができる。キャベツを千切りにして、適宜振り塩をしてお酢を足したフレンチドレッシングで和え、30分ほど寝かせる。フレンチドレッシング…

偽ムーミン谷のレストラン・改(17)

つけ焼き刃ではありますがまずは僭越ながらひと言、とスノーク、良い作法は身だしなみやお行儀の良さと同じように、大切なこととわきまえていなければいけません。不幸にして、いろいろなもの事の標準が混乱している昨今、作法がないがしろにされがちである…