今年のクリスマスの当日チキン

　本当は唐揚げにしたかったのだが、それも唐揚げといってもワンルーム住まいだから油で揚げては部屋中がむせるので、いわゆる「揚げない唐揚げ粉」をまぶして焼くだけなのだが、その手間もめんどくさいのでムネ肉のかたまりをローストチキンにして、さらにぶつ切りにしてひと口ステーキの盛り合わせにした。

　かたまりの状態だとそれほどのヴォリュームに見えないが(これでも250g近くある)、ぶつ切りにするとそれなりの分量に見える。自分ひとりで食べるために作ってひとりで食べても大してありがたみはない。もっともクリスマスイヴに、今年は珍しく出来上がりを買ってきて食べたローストチキンもあっけなかった。所詮は何を食べてもそんなものかもしれない。