人生は野菜スープ~usamimi hawkrose diary

元雑誌フリーライター。勝手気儘に音楽、映画、現代詩、自炊などについて書いています。

2014-03-01から1ヶ月間の記事一覧

アル中病棟入院記121

・4月1日(木)晴れ (前回から続く) 「結局いつもの掛け合い漫才に着地したのでテーブルもいつもの雰囲気に戻る。さて、食べ始めるかと箸を構えると、唐突にKdさんが顔を上げて、いくつ?高校生ですよ(入院直後Nk画伯に真顔で言われた件)。そうじゃなくてカロ…

お茶漬けの味

タイトルは小津安二郎監督の松竹映画、昭和27年の作品に拠る。小津というと一昨年イギリスの映画研究誌で「東京物語」'53が358人の世界の現役映画監督の投票により世界映画No.1の傑作とされた巨匠だが案外正歿年は1903年生、1963年の誕生日に亡くなったから…

あなただけを(ゼア・ウィル・ネヴァー・ビー~ )

こんなにジャム・セッション向けのスタンダードはない。スリーコード、ABAB'=32小節の小歌で、これができなければジャズの演奏はできない、と言える。 [Chet Baker-There Will Never Be Another You]'54.2.15(画像1) http://m.youtube.com/watch?v=MjI5IjsUc…

アル中病棟入院記120

・4月1日(木)晴れ 「昨日はなにしろ慌ただしく、日記も今朝書いた。新聞広告で見た最近のめぼしい新刊―レヴィ=ストロース『神話論理』(みすず書房)、岩波文庫『ゴンクールの日記』、筑摩書房『マラルメ全集』完(第一回配本が87年12月で、全五巻完結まで23年…

桜えびチャーハン

チャーハンの基本はといえば、とりあえず米飯と玉子とネギがあればいい。味を締めてくれるのが刻みネギの風味であって、味つけは市販のチャーハン用調味料が便利だがけっこうそれだけだと単調でもある。塩・胡椒は当然として粉末ガーリックは味が引き立つ。…

恋とは何でしょう(コール・ポーター)

今回もジャズマンの必修曲とその改作を。本命は宙を舞うような56年のアート・ペッパー盤(画像上)だが、火事場泥棒のようなこれも同じくらい速い。 [Cannonball Adderley-What Is This Thing Called Love]'60.10.16 http://m.youtube.com/watch?v=UgEfc_DF2HA…

アル中病棟入院記119

・3月31日(水)晴れ (前回から続く) 「Kwが手に提げていたのは病院前のコンビニの袋で、買い物だけではこれほど時間はかかるまい。申し訳程度に終わり近くに帰ってきたのだ。欠席のつもりはなかった、つい買い物が長引いちゃって、と言い訳がきくタイミングな…

オール・ザ・シングス・ユー・アー(君はわがすべて)

この曲がプロ・アマ問わずジャズ演奏家にとって最重要なのは、モダン・ジャズ=ビ・バップはこの曲を梃子にして発展したからだ。関係調の短調和声から始まり、奇数拍で四回転調して基本調の変則36小節で終わる、という難曲でもある。先陣を切ったのがこの盤…

アル中病棟入院記118

・3月31日(水)晴れ (前回から続く) 「Kwなら全体会欠席を咎められた時の言い訳もだいたい想像がつく。だっておれアルコール入院じゃないでしょ、なんで出なきゃなんないのよ?そして相変わらずの態度をとりつづけるのだ。まともにKwの相手になるのは再入院を…

ギター・スマッシュ!

「ギター・クラッシュ」は和製英語で、本来はスマッシュが正しいらしい。ハード・ロックが起源なら、源流はザ・キンクス『ユー・リアリー・ガット・ミー』64年8月、ザ・ヤードバーズ『ハート・フル・オブ・ソウル』65年6月、ザ・フー『マイ・ジェネレーショ…

アル中病棟入院記117

・3月31日(水)晴れ 「採血検査で朝6時半すぎに起こされる。第三病棟のナースステーションにしぶしぶ行く。Nk画伯が終えたところだった。じゃあ佐伯さん、と看護婦に呼ばれ、眠そうね。眠いです。遅くまでマンガなんか読んでるからよ、何回も刺し違えて目を醒…

ラウンド・ミッドナイト(セロニアス・モンク)

今回はモダン・ジャズ史上五指に入る著名曲の聴き較べをしたい。初録音は47年11月で、即座にジャズマンの基本レパートリーとなった。 [Thelonious Monk-Round About Midnight]early '60s http://m.youtube.com/watch?v=OMmeNsmQaFw&hl=ja&guid=ON&gl=JP&clie…

アル中病棟入院記116

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「会話の後Kくんはデイルームに戻って行ったので書きかけの日記を書きつづける。読み返すこともなく他人に見せることもない日記をなぜ書くか、といえば娘たちのために、という他ない。余命10年(そんなに!)という宣告だか予測、ま…

牛すき焼き豆腐、そして…

豆腐料理シリーズ第四回は牛すき焼き豆腐になる。手持ちの冷凍肉を解凍して薄切りにし、春雨と玉ねぎも加えたが、煮込んだら溶けてしまって切れ端しか残っていない。人参は二分の一本、白菜は八枚入れて人参のヴォリュームは加熱前と変わらないが白菜は見事…

ブラック・サバス6(未完)

オジー脱退で誰もがサバスも終りか、と思った。だが全盛期パープルのプロデューサー、マーティン・バーチによる80年代サバス初のアルバムは元レインボーのロニー・ジェイムズ・ディオを迎え、ジューダス・プリースト「ブリティッシュ・スティール」(80年10月…

アル中病棟入院記115

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「そしてKwがHAに、空気読みなさいよ、ごめんなさいとやりとりしているのにはデイルームの空気が失笑と怒りの入り混じった雰囲気が一瞬、漂った。誰よりも傍若無人な振舞いで病棟中を汚染している張本人が、よくもぬけぬけと、た…

中華野菜炒め豆腐

豆腐シリーズ第三弾は中華野菜炒め豆腐をお送りしたい。実はそういう名前の料理があるわけではない。薄切り肉があったら肉すき豆腐にして済ませたいところだが、冷凍庫に肉はあったものの解凍・薄切りに間に合わなかった。そこで今回は中華調味料を使って野…

ブラック・サバス5

70年代サバス8年間8枚のアルバムのうち、初期六作のアルバムは二年のブランクをおいた前作でさえ全作が傑作と言えるものだった。ツェッペリンには及ばないものの英米ではパープルを凌ぐ人気バンドだったのもアルバムの安定した出来、不動のメンバー、チャー…

アル中病棟入院記114

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「感想を急しておいて、全員なあんだという表情。Uzさんからも譲られ、結局三人分のキウイが小皿の上に盛られる。こんなに酸っぱいキウイならデザートにせず主食の前に食べてしまおう、三人分もあるし、と次々と食べる。なんだか…

麻婆豆腐リヴェンジ、または…

多少賞味期限切れの豆腐を食べてもお腹をこわすことはないが、腐敗はしていなくても酸化は進む。続けざまに麻婆豆腐というのはいかにも芸がないが、これは丼物にして食べられる手軽さがある。湯豆腐や肉すき炒め豆腐となると別盛りのおかずだし、一丁使うと…

ブラック・サバス4

前作発表後初のライヴ盤が企画されるが頓挫、だが後に「ライヴ・アット・ラスト」は80年7月発売、全英5位。同時にシングル『パラノイド』も再発売され再びトップ10ヒットを記録。 73年12月にバンドは第五作「血まみれの安息日」を発表。タイトル曲はサウンド…

アル中病棟入院記113

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「彼らがずっと喫煙室を占拠しているのは、煙草を喫いにいくたびに必ずいることでもわかる。一時間でも二時間でもいるのだ。Kくんともどもこりゃなんとかすべきだな、こないだだけじゃ全然懲りなかったわけだ。彼とナースステーシ…

ブラック・サバス3

初期サバスのアルバムはどれも甲乙つけがたい傑作揃いだが、グランジの胎頭時にもっとも影響力のあった作品とされるのが第三作の「マスター・オブ・リアリティ」だった。前作の70年9月から今作の71年7月はライブも多忙、ストック曲も尽きたため8曲中2曲がイ…

アル中病棟入院記112

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「病棟に戻るとKくんが、コンビニに行ったSmちゃんが遅いんだよ、ついでにふりかけ買ってきてって頼んだのに。そんなことを言われても返答しようがない。夕食時間が迫っていて偏食の激しい彼にはふりかけは死活問題だとしても、Sm…

麻婆豆腐が好き

久しぶりに麻婆豆腐を作った。かなり良い木綿豆腐が見切り値で四丁出ていたので四丁一度に買ってきたのだ。この質の木綿豆腐なら冷蔵庫で賞味期限から先三日は持つ。絹ごし豆腐は木綿より足が早い。それと絹ごし豆腐はメーカーや季節でバラつきが大きい。充…

ブラック・サバス2

デビュー作「黒い安息日」はチャート8位まで上がった。同70年9月には早くも第二作「パラノイド」を発表、タイトル曲は英4位米8位のヒットとなり、アルバムも全英No.1。ゼップは別格としても英米ではヒープはもちろんパープルさえしのぐ人気があった。 この大…

アル中病棟入院記111

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「さて、特に希望しなかったからビーチバレーに編入されたはいいが、なにしろ中学生の体育の授業以来だからどんなフォーメーションかも覚えていない。陸上は得意だったしマラソン大会でも学年10位以内だったが球技は嫌いだった。…

ブラック・サバス1

70年2月13日に新興レーベル・ヴァーティゴの第一弾新人バンドとしてデビューしたブラック・サバスは、68年デビューのディープ・パープルとレッド・ツェッペリン、70年6月デビューのユーライア・ヒープと並んでたちまちイギリスのハード・ロックをリードする…

アル中病棟入院記110

・3月30日(火)曇りのち晴れ 「その立派な体育館で何をするかというと、作業療法(OT)専門の介護資格と体育教員資格を持ったスタッフ(全員女性。SD病院もそう)が三人いて、バレーボールのネットと卓球台を設置してどちらか好きな方、体調的にできない人は見学…

ロキシー・ミュージック5(完)

新生ロキシー・ミュージックの第三作「アヴァロン」は82年6月に発表され、先行シングル『モア・ザン・ディス』とともに爆発的なヒット作となった。 [Roxy Music:More Than This-Promo.]'82 http://m.youtube.com/watch?v=JX6bAU78aFE&client=mv-google&gui…